La ginger beer o cerveza de jengibre, es una bebida fermentada, carbonatada y endulzada, su sabor particular a jengibre y picor son las caracteristicas más notorias de esta bebida.

Ahora esta bebida posee cualidades importantes para la salud, que son estimulantes, antiinflamatorias, digestivas y probióticas. Posee un bajo grado alcoholico, se puede usar como base para cócteles y mocktails, como el Moscow Mule.

El jengibre, ingrediente principal de la ginger beer, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También puede ayudar a mejorar la digestión, aliviar el mareo y las náuseas, y reducir el dolor y el malestar.